田口愛

株式会社Cacaotier CEO / 国際基督教大学教養学部二年 小さい頃からチョコレートが大好きで、カカオ農家さんにお礼を言いに行きたいという想いから19歳の時ガーナに単身渡航する。現地のカカオ農家の人々の美しく逞しい生き方に魅了されるとともに、カカオが金のなる木としてしか見られていない現実にショックを受ける。ガーナの人々が愛と情熱をもってカカオと関われる環境を作りたいと強く願うようになり、現在頻繁に渡航してはカカオからチョコレートを作るワークショップの開催、発酵・焙煎技術支援、サプライチェーン再構築の事業に力を注いでいる。また、カカオ産業とともに教育や医療の選択肢を届ける持続的なモデルを創造することで、愛するガーナの様々な面から見た"豊かさ"に貢献したいと考えている。

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